制(zhi)(zhi)冷(leng)機(ji)的(de)容(rong)量要(yao)與倉(cang)庫(ku)的(de)熱負(fu)荷(he)(he)相匹配，這可以(yi)通過(guo)合理配置(zhi)機(ji)器(qi)和使用能(neng)量調節裝(zhuang)置(zhi)來實現。當然，最(zui)重要(yao)的(de)是制(zhi)(zhi)冷(leng)機(ji)安裝(zhuang)要(yao)有更好(hao)的(de)節能(neng)措施。如果倉(cang)庫(ku)熱負(fu)荷(he)(he)不變(bian)，壓(ya)縮機(ji)容(rong)量大，系統蒸(zheng)發(fa)溫度(du)就會(hui)(hui)降低(di)或者壓(ya)縮機(ji)倒霉。這是一個非常難(nan)以(yi)調節的(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)系統，制(zhi)(zhi)冷(leng)裝(zhuang)置(zhi)的(de)穩定性會(hui)(hui)很差。反(fan)之，如果制(zhi)(zhi)冷(leng)機(ji)容(rong)量下降，蒸(zheng)發(fa)器(qi)的(de)溫度(du)就會(hui)(hui)升高，由(you)于機(ji)器(qi)沒有及時將蒸(zheng)發(fa)器(qi)中形成的(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)劑氣體吸回(hui)，就難(nan)以(yi)對(dui)倉(cang)庫(ku)進行冷(leng)卻。

當倉庫熱(re)負荷和冰箱容量不(bu)(bu)變時，如蒸(zheng)發器(qi)蒸(zheng)發管(guan)內表(biao)面有(you)油膜或(huo)管(guan)外(wai)表(biao)面有(you)霜(shuang)，也會影(ying)響冷(leng)(leng)卻效果，倉庫冷(leng)(leng)卻困難。與設計要求(qiu)相比，蒸(zheng)發溫(wen)度過(guo)高(gao)或(huo)過(guo)低是(shi)不(bu)(bu)正確的。過(guo)高(gao)不(bu)(bu)能滿(man)足食品加工工藝的要求(qiu)，過(guo)低則會惡化制(zhi)冷(leng)(leng)機的能量指數和運行經濟(ji)性(xing)。具體表(biao)現如下:

①隨著(zhu)蒸(zheng)(zheng)發溫度的降低，冰箱的制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)量(liang)減(jian)小。這是因為蒸(zheng)(zheng)發器內氣體(ti)(ti)的比體(ti)(ti)積(ji)增大，單位體(ti)(ti)積(ji)的制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)量(liang)減(jian)小。因此，每(mei)小時制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)機循環(huan)制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)的液體(ti)(ti)質量(liang)降低;

②蒸發(fa)溫度(du)降低，壓縮(suo)每公(gong)斤氣體消耗的功能(neng)增(zeng)加。