蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)是(shi)冷(leng)水(shui)機(ji)組四(si)大部件的重要組成(cheng)部分。低(di)溫液體通過蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)與外部空(kong)氣交(jiao)換熱(re)(re)量(liang)，蒸(zheng)發(fa)吸收熱(re)(re)量(liang)，達到冷(leng)凍效果。蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)種類繁多，操作方便，廣泛應用于化工、電子、食品(pin)、塑料、印刷、制藥等(deng)行業(ye)。蒸(zheng)發(fa)操作使生產設備在(zai)生產過程(cheng)中(zhong)降(jiang)低(di)溫度，防止(zhi)過熱(re)(re)、故障和對(dui)生產的影響。那么，如何選擇(ze)合(he)適的蒸(zheng)發(fa)器(qi)(qi)在(zai)生產冷(leng)水(shui)機(ji)組？

1.水箱浸沒(mei)(mei)式蒸發(fa)(fa)器(qi)用(yong)于(yu)非揮發(fa)(fa)性冷(leng)卻(que)劑的(de)(de)開式循環系統(tong)。例如，在鹽(yan)水制冰(bing)罐的(de)(de)制冰(bing)過程中(zhong)，如果不能采用(yong)封閉循環系統(tong)，這種蒸發(fa)(fa)器(qi)是**可(ke)以接受的(de)(de)類型。水箱浸沒(mei)(mei)式蒸發(fa)(fa)器(qi)也可(ke)用(yong)于(yu)鹽(yan)水冷(leng)卻(que)或(huo)冷(leng)凍(dong)袋裝食(shi)品及集中(zhong)式噴淋空調制冷(leng)機制冷(leng)系統(tong)。鹽(yan)水對黑(hei)色(se)金屬的(de)(de)腐(fu)蝕十(shi)分嚴重。當它接觸(chu)到空氣，它的(de)(de)腐(fu)蝕更強烈(lie)。

因此，如果生產(chan)工藝允許，應(ying)盡(jin)可能使用封閉循環。對于(yu)波動性較大的(de)制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)循環系統，應(ying)采用閉式(shi)循環。在這兩種情況下(xia)，臥式(shi)管殼(ke)式(shi)蒸發(fa)器(qi)(qi)(qi)是冷(leng)(leng)水(shui)機組(zu)的(de)**選擇(ze)。工業(ye)冷(leng)(leng)水(shui)機組(zu)采用水(shui)箱浸沒式(shi)蒸發(fa)器(qi)(qi)(qi)或管殼(ke)式(shi)蒸發(fa)器(qi)(qi)(qi)時，制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)的(de)工作溫(wen)度(du)(du)比制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)蒸發(fa)器(qi)(qi)(qi)的(de)工作溫(wen)度(du)(du)高(gao)5 °C 左右，制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)的(de)凝(ning)固(gu)點比制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)的(de)蒸發(fa)溫(wen)度(du)(du)低(di)5 ~ 8 °C (水(shui)箱浸沒式(shi)蒸發(fa)器(qi)(qi)(qi)為5 ~ 6 °C，管殼(ke)式(shi)蒸發(fa)器(qi)(qi)(qi)為6 ~ 8 °C)。冷(leng)(leng)卻管和空(kong)氣冷(leng)(leng)卻器(qi)(qi)(qi)的(de)選擇(ze): 用于(yu)冷(leng)(leng)藏，空(kong)氣冷(leng)(leng)卻